大棗就是紅棗,，它是紅棗的別稱之一，除了叫大棗之外，紅棗還可以被叫做棗子,、干棗等,。

紅棗的產(chǎn)地很多，分布在山西,、新疆,、寧夏、甘肅,、陜西,、山東、滄州,、河北,、浙江、湖南等地,，其中稷山板棗,、和田棗、黃河灘棗,、新鄭大棗,、若羌棗、阜平大棗,、金絲小棗,、壺瓶棗等品種比較出名，主要分布在山西,、河北,、河南、新疆等省份,。【中國十大名棗>>】

據(jù)典籍《神農(nóng)本草經(jīng)》記載,，中藥紅棗味甘、性溫,，入脾胃經(jīng),。

紅棗圖片

紅棗的營養(yǎng)價(jià)值很豐富，它含有大量的維生素,、蛋白質(zhì),、脂肪、纖維素等成分,，適量食用紅棗能夠有效降血壓,、降低膽固醇，保護(hù)我們的肝膽健康,。此外,，將紅棗泡水后飲用能夠補(bǔ)充鐵元素,，起到補(bǔ)血益氣的功效。 詳細(xì)>>

紅棗的中藥名叫大棗,，它味甘性溫,，入脾經(jīng)、胃經(jīng)的藥材,，適量食用可以起到補(bǔ)脾和胃,，益氣生津的功能。

首先,，看棗的大小個(gè)頭,。小棗以皮色深紅，大棗以皮色紫紅,，新貨有自然光澤,，陳貨有薄霜者為佳。

看圓弧度,，呈橢圓形或球形,。褶皺太多的要注意棗濕度過干，吃起來不好吃,，但是太光滑的也需留意,，這種水分比較足，不好保管,，容易變質(zhì)發(fā)霉,。所以MAIGOO編輯建議大家選擇圓弧度適中的紅棗。

用手將紅棗成把緊捏一下,，如感到滑糯又不松泡,，說明質(zhì)細(xì)緊實(shí)，棗身干,，核小,；如果甜味差,、有酸澀味，用手捏,，松軟粗糙,，質(zhì)量就差，要是濕軟而粘手,，說明棗身較潮,，不耐久貯，易于霉?fàn)€變質(zhì),。

掰開紅棗,，肉色淡黃、細(xì)實(shí)，沒有絲條相連,，入口甜糯的質(zhì)量好,；肉色深黃、核大,，有絲條相連,，口感粗糙，甜味不足或帶酸澀味的質(zhì)量差,?！?a href="http://jsmbw.com/goomai/198074.html" target="_blank">好吃的新疆紅棗推薦>>】

材料：紅棗、枸杞子,、紅糖,。

做法：把枸杞子和紅糖放到一起，然后加水用大火煮沸,，煮沸后關(guān)火燜5分鐘,，再開火煮到沸騰，沸騰后放入少許紅糖,，攪拌至紅糖溶化后關(guān)火,。

功效：紅棗、枸杞,、紅糖三者搭配,，可以健胃滋補(bǔ)、養(yǎng)血安神,、降血脂,，并防止血壓過高。 詳細(xì)>>

材料：干紅棗,、桂圓肉,、冰糖。

做法：將紅棗,、桂圓,、冰糖放入湯鍋內(nèi)，加入水,，大火燒開后,，改小火，燜煮約30分鐘至水份收干,。

功效：桂圓紅棗茶是一種飲品,，具有改善心血管循環(huán)、安定精神狀況,、舒解壓力和緊張的作用,。

材料：銀耳,、紅棗、冰糖,。

做法：將銀耳泡開,，紅棗洗凈后去核切片，然后一起放入鍋中加水用中火燉開,，頓開后轉(zhuǎn)小火慢燉20分鐘,，然后加冰糖關(guān)火燜10分鐘左右即可。

功效：銀耳紅棗湯是以銀耳和紅棗為主要食材制成的一款家常湯品,，具有寧心安神,、益智健腦、增強(qiáng)食欲等功效,。詳細(xì)>>

材料：紅棗,、小米、冰糖,。

做法：小米洗干凈后加適量水,，然后再加上洗干凈的紅棗，開大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮至小米變軟,，最后加冰糖煮10分鐘,。

功效：這款紅棗小米粥有著養(yǎng)胃、補(bǔ)氣,、補(bǔ)血的作用,，適合氣血不足的人群食用。

材料：山藥,、紅棗,、排骨、生姜,、鹽,。

做法：山藥去皮切小塊，排骨焯水后洗凈備用,。鍋內(nèi)放入排骨和山藥,，再加適量水煮5-10分鐘，然后再加入紅棗,、姜片，中火煮20分鐘,，最后加鹽調(diào)味即可,。

功效：山藥、紅藥性平味甘,，適量食用此湯能夠起到清虛熱,、固腸胃的作用,。

材料：生姜、紅棗,、當(dāng)歸,、紅糖。

做法：當(dāng)歸,、紅棗用水洗干凈后,，浸泡十五分鐘，然后連水一起倒入鍋中,。再加入切片后的生姜,，開大火燒開后轉(zhuǎn)中火煮20分鐘，最后加適量紅糖煮至融化即可,。

功效：紅棗姜茶的功效為溫中散寒,、補(bǔ)血正氣，適量飲用能夠促使血管擴(kuò)張,，維持血管健康,。

【紅棗酒的釀制方法>>】【紅棗粽子的做法>>】【紅棗粉怎么做>>】

紅棗的熱量在每顆26-30大卡左右，因此適量吃紅棗是不會(huì)導(dǎo)致長胖的,。但是如果是加工后的蜜汁紅棗那還是要少吃,，因?yàn)閿z入過多糖分會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖。

看情況,。如果經(jīng)期比較穩(wěn)定,，經(jīng)血量正常的話，是可以適量吃點(diǎn)紅棗來補(bǔ)氣血,。但是如果經(jīng)期紊亂而且經(jīng)血量偏多的話,，那不建議吃紅棗，因?yàn)檫@樣會(huì)讓出血量增多,，可以在經(jīng)期結(jié)束后再吃紅棗來補(bǔ)氣血,。

孕婦可以吃紅棗，但是要注意適量,。孕期一天吃一兩顆紅棗能夠?yàn)樵袐D補(bǔ)血補(bǔ)鐵,，還能提高孕婦的免疫力，對(duì)胎兒的發(fā)育也是不錯(cuò)的,。

小的紅棗可以一天吃5-12個(gè),，如果是比較大的紅棗，建議吃了3-4個(gè)后就不要吃了,。

買購網(wǎng)健康小編溫馨提示：紅棗吃得太多對(duì)身體的影響是很大的,，它容易引起腹脹腹瀉，導(dǎo)致便秘,，還會(huì)造成水腫,。如果是經(jīng)期女性吃太多的紅棗的話,，會(huì)導(dǎo)致經(jīng)血增多，對(duì)健康不利,。因此我們?cè)谑秤眉t棗時(shí)要注意適量,。

會(huì)。紅棗味甘性溫,，吃得多了是會(huì)導(dǎo)致上火的,，特別是本身體質(zhì)就容易上火的人群，在平時(shí)更是要注意少吃紅棗,，否則不利于健康恢復(fù),。

新鮮的紅棗表面十分光滑，用水清洗幾遍即可,。如果是紅棗干,，則需要用面粉加水揉搓幾遍，這樣才能把它表皮褶皺內(nèi)的污穢徹底清洗干凈,。

1,、鮮紅棗的保存方法

Maigoo小編認(rèn)為用保鮮盒將鮮棗裝起來保存是比較妥當(dāng)?shù)模绻枰４孑^長時(shí)間,，那么最好將其放到冰箱冷藏保存,。

2、干紅棗如何長期保存

干紅棗需要用容器或袋子裝起來,，然后放到陰涼通風(fēng)處進(jìn)行保存,，保存的時(shí)候注意防曬、防蟲蛀,。

干果類食品沒有特別要求的保存期,，一般來說大棗生產(chǎn)加工后的保質(zhì)期都是12個(gè)月左右，大家可以看包裝上的保質(zhì)期,，注意要根據(jù)生產(chǎn)日期推算一下,。

種植前要將土壤進(jìn)行深耕翻土，將雜草等清理掉,，挖好載種植坑,，并在坑里面施加好底肥，覆蓋上土壤等待栽種,。種植的時(shí)間選擇在秋季落葉之后到春節(jié)之前栽種,。種植時(shí)將棗樹苗修剪一下根系，將樹苗栽種到土里,，將土壤拍實(shí)后澆水即可,。

1、每逢節(jié)日活動(dòng)，就到了網(wǎng)購達(dá)人們大展身手的時(shí)候了,，然而面對(duì)五花八門的商品、參差不齊的價(jià)格卻不知如何下手,？

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